به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی «مرصاد»؛ سازمان خوار و بار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در گزارشی تازه، ایران را به‌عنوان پنجمین تولیدکننده بزرگ لبنیات آسیا معرفی کرده است، ایران در سال گذشته ۸ میلیون و ۸۵۰ هزار تن لبنیات تولید کرد که بیشتر از ژاپن، اندونزی، مالزی، کره‌جنوبی و عربستان بوده است. 

بر اساس آمار فائو، هند با ۲۴۵ میلیون تن بزرگ‌ترین تولیدکننده لبنیات آسیا در سال ۲۰۲۴ بود. پس از آن پاکستان با ۶۶ میلیون تن، چین با ۴۳ میلیون تن و ترکیه با ۲۲ میلیون تن در رتبه‌های دوم تا چهارم قرار گرفتند. 

تولید لبنیات ایران حدود چهار برابر کره‌جنوبی بوده که تنها یک میلیون و ۹۵۰ هزار تن لبنیات در سال ۲۰۲۴ تولید کرده است. فائو پیش‌بینی کرده میزان تولید لبنیات ایران در سال ۲۰۲۵ به ۸ میلیون و ۸۲۰ هزار تن برسد. 

این رقم برای سال ۲۰۲۵ حدود ۳۰ هزار تن کمتر از تولید سال گذشته برآورد شده است. کارشناسان معتقدند باید بخشی از این تولیدات به جای صادرات، برای تأمین نیاز داخلی کشور و جمعیت جوان ایران اختصاص یابد. 

آمارهای فائو نشان می‌دهد ایران در سال ۲۰۲۴ با صادرات ۲ میلیون و ۴۱۲ هزار تن انواع فرآورده‌های لبنی، بزرگ‌ترین صادرکننده لبنیات در آسیا بوده است. پیش‌بینی می‌شود این رقم در سال ۲۰۲۵ به ۳ میلیون و ۱۵ هزار تن برسد. 

با این حال کارشناسان هشدار می‌دهند صادرات گسترده لبنیات برای کشوری پرجمعیت مانند ایران می‌تواند چالش‌هایی ایجاد کند. ژاپن با جمعیتی ۳۰ میلیون نفر بیشتر از ایران، کل تولید ۷ میلیون و ۳۳۰ هزار تنی خود را در داخل مصرف کرده است. 

بر اساس داده‌های فائو، ایران در صادرات کره جایگاه پنجم جهان را دارد. ایران در سال گذشته ۳۳ هزار تن کره صادر کرد که این میزان پس از نیوزیلند، اتحادیه اروپا، بلاروس و ایالات متحده قرار گرفته و جایگاه مهمی را ثبت کرده است. 

پیش‌بینی فائو نشان می‌دهد صادرات کره ایران در سال ۲۰۲۵ با رشد ۸۰ درصدی به ۶۰ هزار تن خواهد رسید. همچنین ایران در زمینه صادرات شیرخشک با ۱۳۴ هزار تن در سال ۲۰۲۴، رتبه چهارم جهان را به خود اختصاص داده است. 

ایالات متحده با ۷۴۵ هزار تن در رتبه نخست صادرات شیرخشک جهان قرار دارد و پس از آن اتحادیه اروپا و نیوزیلند در رتبه‌های دوم و سوم هستند. فائو پیش‌بینی کرده صادرات شیرخشک ایران در سال ۲۰۲۵ به ۱۷۴ هزار تن برسد. 

این رقم رشد ۳۰ درصدی نسبت به سال گذشته را نشان می‌دهد و جایگاه ایران را در جمع صادرکنندگان بزرگ این محصول تثبیت می‌کند. ایران در این حوزه‌ها نقش مهمی در بازار منطقه و جهان ایفا می‌کند و چشم‌انداز توسعه صادراتی دارد.

منبع: خبرگزاری تسنیم

انتهای خبر/